Asegurar el cumplimiento de políticas corporativas, normas internas, procedimientos, BPM, seguridad, salud ocupacional, normativa legal, alimentaria e inocuidad en todos los procesos de planta Planificar, asignar, supervisar y controlar las operaciones productivas, técnicas, administrativas y operativas, garantizando el cumplimiento de planes de producción, calidad y productividad.
Liderar y supervisar la ejecución de proyectos de planta, controlando plazos, alcance y presupuesto asignado.
Supervisar el estado operativo de instalaciones, maquinaria, equipos y flota de transporte, coordinando mantenimiento preventivo y correctivo de forma oportuna.
Controlar y analizar los costos de producción y logísticos, identificando desviaciones versus lo planificado y ejecutando acciones correctivas inmediatas.
Gestionar integralmente la cadena de suministro: abastecimiento oportuno, control eficiente de inventarios y distribución de producto terminado según restricciones y ventanas horarias.
Coordinar los requerimientos de planta con Compras y Gerencia General, asegurando continuidad operativa.
Supervisar la gestión financiera operativa de planta: caja chica, gastos de producción y ventas, control semanal de ingresos y egresos con Contabilidad de Costos.
Validar precios, formulaciones y registros en el sistema (Spring), asegurando alineamiento con lo aprobado por Gerencia General.